1. Chleb Aztec – Opinie – Cena – Zamienniki – Ulotka – Skład

Chleb bezglutenowy Aztec

Nietolerancja glutenu to zespół zaburzonego wchłaniania wynikający genetycznie uwarunkowaną, nieprawidłową odpowiedzią immunologiczną na gluten zawarty w pożywieniu. Typowym powodem nietolerancji glutenu są problemy trawienne po spożyciu produktu zawierającego gluten. Czy zatem ludzie z nietolerancją skazane są na odmawianie z ulubionych posiłków Niekoniecznie?. Można wyszukać na rynku niezawodne zamienniki, a nawet mieszanki do wypieków, by nasycać się smakiem pieczywa. większość ludzi nie wyobraża sobie codziennego życia bez chleba w diecie.
Dziś chcę pokazać Ci właśnie taką kompozycję do wypieku pieczywa bezglutenowego.

Bochenek Aztec to chleb bez zawartości soi, laktozy, składników poddanych promieniowaniu jonizującemu, oleju palmowego, wolny od alergenów. Nie posiada barwników, aromatów i konserwantów. Głównym składnikiem chleba Aztec jest mąka nopal Mexico – pełnowartościowa skrobia z opuncji figowej.

Skład chleba bezglutenowego Aztec:

• skrobia ziemniaczana
• skrobia modyfikowana z tapioki
• mielone ziarna słonecznika łuskanego
• mąka z opuncji figowej nopal
• dekstroza
• sól
• guma guar (zagęszczacz)
• lecytyna słonecznikowa (emulgator)
• mielony kminek
• kwas askorbinowy (polepszacz)
• kwas cytrynowy (regulator kwasowości)

Chleb Aztec nie zawiera zbóż zawierających gluten (pszenicy, jęczmienia, żyta, orkiszu i kamutu), oraz pochodzących od nich produktów. Nie zawiera też orzechów, jaj, skorupiaków, ryb oraz pochodzących od nich produktów. Jest całkowicie bezpieczny dla osób z celiaką oraz nietolerancją na gluten.

Sposób przygotowania chleba Aztec:

Mieszanka do wypieku pieczywa Aztec to 500g proszek, który trzeba delikatnie wymieszać przed otwarciem torebki. Następnie zawartość wysypujemy do żaroodpornego naczynia, dodajemy 5 g suchych drożdży, 340 ml letniej wody, mieszamy całość ok. 10 minut używając rąk lub miksera na wolnych obrotach, aż do powstania gładkiej masy. Wszystko wstawiamy do rozgrzanego do 35 – 40 stopni pieca i pozwalamy mieszance rosnąć w tych warunkach przez 20 minut. Następnie wyjmujemy masę, lekko mieszamy oraz formujemy z niej bułeczki, lub wlewamy do foremki na chleb. Następnie odstawiamy w ciepłe miejsce na kolejne 60 minut, a po odstaniu pieczemy w 200 stopniach w piekarniku przez 60minut. Po tym czasie nasz chleb jest gotowy.
Chlebek wyciągamy chrupiący i pyszny. Jest łatwy w przygotowaniu i bezpieczny dla osób z nietolerancją glutenu. Jeśli raz go przygotujesz, to obiecuję, że będziesz do niego wracać.

Chleb Aztec opinie:

„Nie łatwo było mi zrezygnować z chleba. Wszędzie słyszałem, że nie mogę, bo skrobia to mój wróg przy nietolerancji na gluten. Jakież było moje zdziwienie, gdy małżonka do kolacji podała mi kromkę chleba. Pysznego chleba! Dowiedziałem się, że specjalnie go dla mnie wypiekała ze specjalnej bezglutenowej mieszanki. Zjadłem ze smakiem, a żonę chwaliłem po wszystkich znajomych!”
Jan 49 lat

„Spróbowałam zmierzyć się upieczeniem własnego bezglutenowego chleba, wybierając mieszankę Aztec. Nie dość, że wszystko poszło mi łatwo i szybko, to smak chleba zachwycił wszystkich domowników. Polecam gorąco!”
Anna 37 lat

Dodaj do zakładek Link.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *